La maceración carbónica es el alma del Rioja Alavesa y de sus gentes, es la franqueza de la fruta fresca con un punto de carbónico.
PUNTUACIONES
Guía Peñin 2011
Fernández Gómez 2009,
88 puntos
Guía Peñin 2010
Fernández Gómez 2009,
87 puntos
Guía Peñin 2009
Fernández Gómez 2009,
84 puntos
Guía Gourmet 2010
Fernández Gómez 2009,
6'5 puntos